放射性物質に関する問題はもちろん、その他諸々の問題を考えたときに、今だからこそ有機農作物の力を見直すことも改めて重要だと感じられました。「有機」といってもさまざまで、ブームのなかで、肥料の作り方や使い方など有機だからといって一概に良いとはいない現実もあります。けれど有機栽培の原点は、作物自体の生命力を強くすることです。海老沢さんいわく、それは作物の「生命をいただく」こと。適切に育てられた有機農作物は、おいしさにあふれ、もちも良いものです。それは作物自体の生命力が強いということであり、土の状態など環境が自然本来の形で調和しているということ。そこに放射性物質への対策も期待されています。

不安や、さまざまな思惑による報道、それらひとつひとつに反応してしまうのは、もぐらたたきのようなものできりがない...だから、ゆうきの里東和で行われていることは、細やかな測定であったり、丁寧な有機栽培であったり、難しいことではなくシンプルなことです。答えはすでに出ているのだから、やるかやらないかだと、その姿勢に覚悟が表れています。状況に流されるのではなく自分で決めて行動することで、先の見えない不安が、具体的な目的に変わっていくようです。